さわらは一口大の大きさに切って塩こしょうをふり、水気をふきとる。 2 ボウルに☆を入れて混ぜる。 3 バッター液にさわらを加えて混ぜて、パン粉をまぶす。 4 鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、さわらを入れて転がしながら、4分火が通るまで揚げる いわしの梅じそフライ 初夏ならではの味わい 揚げ油はフライパンに1cm位で十分、揚げ始めは菜箸でさわらないこと(使った油は汚れて魚の臭みが出ているので再利用はしないで)。 簡単・便利で毎日の献立作りに役立つ、 おいしいレシピ満載! 毎週たらフライ 料理長のコメント 白身魚の素材の味を生かした一品です。 揚物でもしつこくないのでおすすめ。 お子様から大人の方にも人気の一品です。 店主からの一口コメント たらは白身でたんぱくな味、 フライにしても本当においしい魚です。
鰆の唐揚げ 作り方 レシピ クラシル